Origine : Éthiopie

Description : Le café Ethiopian Yirgacheffe est l'un des cafés les plus prestigieux et distinctifs au monde. Cultivé dans la région de Yirgacheffe, située dans le sud de l'Éthiopie, ce café est souvent considéré comme l'essence même du café arabica. Les conditions de culture uniques, notamment l'altitude élevée et le climat tempéré, contribuent à son profil de saveurs exceptionnel. Le Yirgacheffe est réputé pour ses arômes floraux complexes et ses notes fruitées, souvent décrites comme étant citronnées, avec une acidité lumineuse et une douceur délicate. Sa texture est généralement légère à moyenne, et il peut présenter des nuances de jasmin, de bergamote ou de fruits tropicaux. Ce café est prisé des connaisseurs pour sa pureté et sa capacité à refléter la richesse du terroir éthiopien, souvent considéré comme le berceau du café. Réputé pour son arôme floral, son acidité vive et ses notes de saveur citronnée.

Caractéristique : Fruité

Prix au kilo : 22,50 €

Disponible : Oui

Conditionnement : Paquet de 1 kg